페이조아다 #브라질 #음식 #브라질음식1 브라질의 영혼을 담은 요리, 페이조아다 페이조아다의 역사와 문화적 의미 페이조아다는 포르투갈어 'feijão'에서 유래한 말로 콩 요리를 의미합니다. 브라질과 포르투갈 등 포르투갈어 사용 국가에서 전통 음식으로 여겨지는 이 요리는 검은 콩과 다양한 종류의 고기가 들어가, 깊고 풍부한 맛을 자랑합니다. 이번 포스트에서는 페이조아다에 대한 정보와 레시피, 그리고 관련 문화에 대해 소개하고자 합니다. 페이조아다는 포르투갈의 전통적인 스튜 요리에서 시작되어, 브라질에서는 국민 음식으로 자리 잡은 매우 특별한 요리입니다. 이 요리의 이름은 포르투갈어로 콩을 뜻하는 'feijão'에서 유래했으며, 포르투갈에서는 다양한 콩 스튜를 의미하는 'feijoada'가 콩을 주재료로 하는 요리를 가리킵니다. 포르투갈에서 시작된 페이조아다는 각 지역의 특색을 반영하.. 2024. 2. 6. 이전 1 다음
